สมุนไพรลดน้ำหนัก

ขิง เวลากินขิงแล้วรู้สึกร้อนๆก็เพราะว่าขิงนั้นช่วยเข้าไปเร่งระบบเผาผลาญพลังงานในตัว ไม่ว่าจะเป็นแฮมเบอเกอร์ ปาท่องโหหรือของอ้วนๆทั้งหลายแหล่ที่กินเข้าไปถ้าเราดื่มน้ำขิงร้อนๆเข้าไปไม่นานน้ำขิงก็จะเข้าไปช่วยเร่งเผาผลาญ ขิงยังมีเอ็นไซม์ช่วยในเรื่องการย่อยได้ดีมาก ซึ่งเรามักจะเห็นอาหารเสริมลดน้ำหนักบางยี่ห้อที่มีขิงเป็นส่วนประกอบ ขมิ้น สรรพคุณของมันสุดยอดเพราะมันช่วยไม่ให้ร่างกายนั้นสะสมไขมันเอาไว้ สรรพคุณคล้ายๆยาลดความอ้วนเลยหละ มีงานวิจัยนึงบอกว่าเค้าได้บดขมิ้นให้หมูกินร่วมกับอาหารอื่น ผลออกมาคือหมูนั้นไม่อ้วนขึ้นแถมบางตัวยังผอมลงด้วย เห็นมั้ยว่าแค่สมุนไพรง่ายๆไกล้ตัวเพียงแค่เรารู้จักที่จะนำมันมาใช้ มันก็ให้ประโยชน์กับเราได้หลายด้านรวมถึงเรื่องการควบคุมน้ำหนักด้วย แต่ยังไงก็ต้องไม่ลืมที่จะออกกำลังกายควบคู่ไปกับการกินของที่มีประโยชน์และไขมันไม่สูง

ยำดอกขจรลดวามอ้วน

ดอกขจร มีสรรพคุณช่วยในการบรรเทาอาการวิงเวียนศีรษะ คลื่นไส้อาเจียน รักษาหวัดที่เกิดจากการตากลมหรืออากาศเย็น ช่วยบำรุงตับ บำรุงสายตา บำรุงเลือด ช่วยบำรุงฮอร์โมนของสตรี ช่วยขับเสมหะ และแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ และดอกขจรยังเป็นสมุนไพรลดน้ำหนัก แถมเมนูนี้ยังช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย ถือว่ายำดอกขจรเป็นอาหารเพื่อสุขภาพจริงๆ      เครื่องปรุง            – ดอกขจร 1 ถ้วยแกง      – หมูสับ 1 ถ้วยตวง – หอมแดง 3-4 หัว      – กะทิทั้งหัวและหาง 1 ถ้วยตวง      – พริกขี้หนู 5-6 เม็ด      – น้ำปลา… Continue Reading

ขิงกับการลดน้ำหนัก

ขิงได้มีการทดสอบผลและสรรพคุณการเผาผลาญไขมันของ “ขิง” โดยสถาบันโภชนาการมนุษย์จากมหาวิทยาลัยโคลัมเบีย ประเทศสหรัฐอเมริกา มีผู้เข้าร่วมทำการทดลองโดยดื่มน้ำขิงที่ใช้ขิงผงสำเร็จรูป 2 กรัม ละลายในน้ำได้ 1 แก้ว ดื่มหลังอาหาร ซึ่งเมื่อปล่อยให้กระบวนการเผาผลาญพลังงานทำงานไปจนครบ 6 ชั่วโมง นักวิจัยก็ได้ทำการตรวจวัดค่าการเผาผลาญพลังงานในร่างกาย ปรากฎว่าพลังงานความร้อนจะเกิดขึ้นในขณะดูดซึม ย่อยอาหาร เพิ่มขึ้น 22.3 – 64.1 กิโลแคลอรี่ โดยเปรียบเทียบกับกลุ่มอาสาสมัครที่ไม่ได้ดื่มน้ำขิง หมายความว่า อาหารที่กินเข้าไปนั้น ไม่ได้ไปสะสมเพิ่มแต่สลายเป็นความร้อนเพิ่มขึ้นนั่นเองและยังพบด้วยว่า หลังจากดื่มน้ำขิงเข้าไปแล้ว ความอยากอาหารในแต่ละวันก็จะลดน้อยลงด้วย จึงไม่คอยกินจุบจิบ และทานได้น้อยลง นอกจากน้ำขิงถ้าคุณเป็นคนทานขิงสดๆ ร้อนๆ ได้แบบสบายมาก ก็สามารถติดขิงอ่อนติดบ้านเอาไว้ ปลอกเปลือกซอยบางๆ เอาไว้ทานกับอาหารเพื่อที่จะลดความเลี่ยนเหมือนเวลาทานขิงกับไส้กรอกอีสาน และยังได้ประโยชน์อีกด้วยเพราะว่าขิงเป็นสมุนไพรลดน้ำหนัก ไม่ใช่แค่เผาผลาญเพื่อลดน้ำหนักเท่านั้น ขิงยังมีสรรพคุณที่ช่วยรักษาโรคภูมิแพ้ แก้ท้องอืด… Continue Reading

ลดน้ำหนักห้ามเครียด

พูดแล้วคุณอาจจะไม่เชื่อแต่ว่าความเครียดนั้นสามารถทำให้คุณนั้นอ้วนได้ ความเครียดนั้นแบ่งได้เป็น 2 ประเภทคือ เครียดทางร่างกายและเครียดทางจิตใจ ความเครียดทางร่างกายนั้นก็คือเวลาคุณป่วย ไม่สบายหรือเข้าโรงพยาบาลนั่นคือความเครียดทางร่างกาย ความเครียดทางจิตใจก็คือ ภาวะกังวลหรือถูกกดดันหรือว่าถูกคุมคามทางจิตใจ เมื่อคุณเครียดนั้นร่างกายจะสร้างอะดรีนาลีนขึ้นมาและทำให้เพิ่มปริมาณฮอโมนชนิดที่เรียกว่า คอร์ติซอล มีหน้าที่สลายไขมันในเลือดและยังเพิ่มระดับน้ำตาลขึ้นเพื่อที่จะต่อสู้กับสิ่งคุกคามเมื่ออะดรีนารีนหลั่งออกมานั้นจะทำให้ความหิวของคุณลดลงแต่ไม่นานคอร์ติซอลก็จะหลั่งออกมาคราวนี้ทำให้คุณรับประทานมากขึ้นเพื่อที่จะได้ชดเชยกับพลังงานที่คุณนั้นสูญเสียไปในระหว่างที่คุณเครียดโดยเฉพาะคาร์โบไฮเดรต ความเครียดนั้นจะทำให้คุณมีระดับคอร์ติซอลที่สูงขึ้นซึ่งจะทำให้คุณหิวและทานมากขึ้นจากเดิม นั่นจึงเป็นสาเตุที่ทำให้คุณอ้วนขึ้นนั่นเอง เห็นหรือยังว่าความเครียดนั้นไม่ได้ส่งผลเสียแค่สุขภาพจิตแต่ยังส่งผลเสียถึงสุขภาพร่างกายของคุณอีกด้วยดังนั้นถ้าไม่อยากอ้วนต้องอย่าเครียดทำใจให้สบายๆกับทุกเรื่อง ออกกำลังกายและทานอาหารที่มีประโยชน์กินอะไรก็ได้ที่เราอยากกินแต่ต้องอยู่ในปริมาณที่พอดีไม่มากจนเกินไป บางคนกินอาหารเสริมลดน้ำหนักแล้วคิดว่าตัวเองจะกินอะไรก็ได้ไม่อ้วน นั่นเป็นความคิดที่ผิด ถ้าคุณไม่ออกกำลังกายเอาแต่กิน กิน กิน แล้วก็กิน ไม่นานความอ้วนจะมาอยู่เป็นเพื่อนคุณแน่นอน  

เมล็ดเจีย

เมล็ดเจีย มีลักษณะรูปร่างคล้ายเม็ดแมงลัก มีมานานแล้วแต่ปัจจุบันคนเราใส่ใจในสุขภาพมากขึ้น เมล็ดเจียจึงมีผู้คนเริ่มให้ความสนใจกันมากขึ้นนั่นเอง เห็นเม็ดเล็กๆ แต่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย และที่สำคัญเป็นสมุนไพรลดน้ำหนัก และเมล็ดเจียยังเป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนักที่ดีอีกด้วย คุณค่าของเมล็ดเจีย – มีโอเมก้า3 มากกว่าปลาแซลมอนถึง 8 เท่า – มีแมกนีเซียมเป็นประมาณ 15 เท่าของบล็อกโคลี่ – มีแคลเซียมเป็น 5เท่าของนม – มีธาตุเหล็กมากเป็น 3เท่าของผักโขม – เมล็ด Chia ช่วยลดน้ำหนักด้วยการไปดูดซับน้ำแล้วทำให้พองตัวเป็นเจลจึงทำให้คุณรู้สึกอิ่ม – มี แอนตี้ออกซิแดนท์มากเป็น 3 เท่าของบลูเบอร์รี่ – ช่วยทำให้หัวใจแข็งแรง – ช่วยทำให้บาดแผลหายเร็ว ไม่ติดเชื้อจากบาดแผลง่ายๆ – ทำให้ห่างไกลจากโรคเบาหวานประเภท 2… Continue Reading

เรื่องหมูที่ไม่หมู

วันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องของหมูที่คนไทยนิยมบริโภคเป็นอย่างมากเพราะมันทั้งอร่อยและหาซื้อได้ง่ายและนำมาประกอบอาหารได้หลายอย่าง วันนี้เราจะมาพูดถึงหมูกรอบกัน หมูกรอบนั้นไม่ต้องพูดถึงว่ารสชาตินั้นอร่อยขนาดนั้นคงเป็นที่ถูกใจของทุกคนแน่นอน แต่หมูกรอบนั้นก็อันตรายถ้าคุณนั้นกินเยอะและบ่อยเกินไป เพราะหมูกรอบนั้นมีแคลอรี่และไขมันอิ่มตัวสูงมากพอทอดด้วยน้ำมันปาล์มหรือน้ำมันหมูก็จะยิ่งมีไขมันอิ่มตัวสูงขึ้นไปอีกและบางร้านนั้นใช้น้ำมันเก่าที่เคยทอดแล้วเอามาทอดอีกยิ่งหนักเข้าไปใหญ่ ทั้งสารพิษทั้งอ้วน น้ำมันที่นำมาทอดแล้วนั้นถ้าหากนำมาใช้ซ้ำก็จะทำให้ผู้ทานเสียงต่อการเป็นโรค หลอดเลือด โรคหัวใจ และโรคมะเร็งระบบทางเดินอาหาร และน้ำมันที่อยู่ในหมูกรอบยังทำให้เราอ้วนอีกด้วยยิงถ้าใครกินทุกวันหรือกินเป็นประจำก็ต้องระวังไขมันที่จะเข้าไปสะสมในร่างกาย แพทย์แนะนำว่าทานได้แต่อย่าให้เกินอาทิตย์ละ2ครั้งและทานควบกับอาหารที่มีกากใยสูงเช่นทานคู่กับผักลวกหรือผักต้ม สำหรับคนที่ต้องการจะลดน้ำหนักนั้นแนะนำว่าให้อยู่ห่างหมูกรอบไว้จะดีกว่า สิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอให้ร่างกายนั้นได้เผาผลาญไขมันที่เข้าไปสะสมในร่างกายออกไปบ้าง เพื่อลดปัญหาอ้วนลงพุงหรืออาจจะทานอาหารเสริมลดน้ำหนักควบคู่ไปกับการออกกำลังกายก็ไม่ว่ากัน แต่ย้ำว่าต้องเป็นอาหารเสริมนะ ไม่ใช่ยาลดความอ้วน  

ต้นขลู่(ขับล้างพิษลดความอ้วน)

ขลู่ ขับล้างสารพิษ มีสรรพคุณ ใบ มีกลิ่นหอม ต้มน้ำดื่ม แทนเป็นน้ำชา เพื่อลดน้ำหนักเป็นสมุนไพรลดน้ำหนัก ใบของขลู่ใช้แก้ริดสีดวงทวาร ขับนิ่ว แก้กระษัย ขับปัสสาวะ ใช้เป็นยาอายุวัฒนะ แก้ไข้ขับเหงื่อ และแก้เบาหวาน นำใบขลู่มาต้มกับน้ำใช้อาบเพื่อรักษาอาการเส้นตึง นำมาทำเป็นขี้ผึ้งรักษาแผลเรื้อรัง แก้ปวดเมื่อย ขับระดูขาว แก้แผลอักเสบ ต้มน้ำอาบบำรุงประสาท แก้แผลอักเสบ ใช้ใบสดตำพอก บริเวณที่เป็นทั้งต้นสด หรือแห้ง ต้มรับประทาน แก้โรคนิ่วในไต แก้ปัสสาวะพิการ แก้วัณโรคที่ต่อมน้ำเหลือง เป็นยาช่วยย่อย แก้ริดสีดวงทวารหนัก ริดสีดวงจมูก เปลือก ใบ เมล็ด เป็นยาอายุวัฒนะ ใบและราก รับประทานเป็นยาฝาดสมาน แก้บิด แก้ไข้… Continue Reading

กินน้ำหวานทุกวันเสี่ยงเป็นโรคอ้วน

 ทุกวันนี้จะให้ได้ว่ามนชีวิตประจำวันของแต่ละคน ล้วนกินอาหารแบบเร่งด่วนกันทั้งสิ้น เพราะเวลาเป็นตัวจำกัด เช่น ต้องรีบกินให้ทันก่อนเวลาเข้างาน ก่อนเวลาเข้าเรียน จึงลืมที่จะดูแลอาหารการกินของตัวเอง น้อยคนนักที่จะมีโอกาสได้ปรุงอาหารกินเอง ส่วนใหญ่ก็จะเป็นอาหารตามสั่ง ก๋วยเตี๋ยว ไก่ปิ้ง หมูปิ้ง ซึ่งล้วนแล้วแต่มีผงชูรสผสมอยู่ทั้งสิ้น และอีกชนิดหนึ่งที่บางคนกินกันแทบจะทุกวันเลยก็ว่าได้นั่นคือ น้ำหวาน หรือน้ำชงนั่นเอง ไม่ว่จะเป็น ชาเย็น นมเย็น น้ำเขียว น้ำแดง และอีกหลายๆชนิด ซึ่งในน้ำชงเหล่านี้ล้วนแต่มีน้ำตาลในปริมาณที่มากเกินความจำเป็นทั้งสิ้น แต่ก็แหงหล่ะกินแล้วมันสดชื่นใครจะไปอดใจไหว วันนี้เราจะมีพูดถึงข้อเสียของน้ำชงที่มีรสหวานกัน -งานวิจัยได้บอกว่าเครื่องดื่มชนืดที่มีรสหวานนั้นจะทำให้ระบบเมตาบอลิซึมของร่างกายนั้นทำงานผิดปกติไปโดยจะทำให้ร่างกายนั้นนำน้ำตาลจากเครื่องดื่มนั้นไปใช้ในการเผาผลาญไขมันที่สะสมไว้ นั่นจึงทำให้ระบบเมตาบอลีซึมของร่างกายนั้นอ่อนแอลงจึงไม่สามารถควบคุมระดับน้ำตาลภายในในเลือดได้ ทำให้เราเสี่ยงต่อโรคเบาหวานและทำให้เราอ้วนอีกด้วย บางคนบอกว่ากินอาหารเสริมลดน้ำหนักแล้วจะกินอะไรก็ได้ไม่อ้วน ซึ่งถ้าคุณกินอาหารเสริมลดน้ำหนักแล้วคุณทานอาหารที่มีแต่ไขมันหรือน้ำตาลมากๆโดยที่ไม่ออกกำลังกายเลย รับรองว่าความอ้วนมาเยือนแน่นอน แนะนำว่าการดื่มน้ำเปล่านั้นได้ประโยชน์ที่สุด  

เคล็ดลับความผอมเพรียว

ลองปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินเพียงเล็กน้อย คุณก็จะเห็นผลต่อการลดน้ำหนักมากมาย -สำรวจพฤติกรรมการกินของคุณ เช่น ชอบกินขนมขบเคี้ยว ชอบกินข้าวก่อนนอน ชอบกินอาหารให้หมดเพราะเสียดาบ ลองสำรวจดูนะคับเราจะได้รู้ว่าควรจะตัดแคลอรี่ที่ไม่จำเป็นออกได้ยังไง -หากกำลังคุมน้ำหนัก ให้ตักอาหารใส่ในจานตัวเอง เอาที่คิดว่าอิ่มพอดี ไม่กินกับข้าวที่วางอยู๋บนโต๊ะอีก กินเฉพาะในจานเราให้หมดแล้วพอ -วางแผนการกิน การกินอาหารที่เป็นมื้อเล็กๆดีต่อการเผาผลาญ เวลากินอาหารว่างควรจัดอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ เพื่อที่จะได้กินแต่อาหารแคลอรี่น้อยในมื้อของอาหารว่าง -เวลาไปจ่ายตลาด ให้เลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ไม่ใช่เลือกอาหารที่เด็กๆชอบกิน เราจะได้ส่งเสริมให้เด็กได้กินอาหารที่มีประโยชน์ไปด้วย ลองดูนะคับเพียงแค่ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินและรู้คุณค่าของอาหารที่จะกิน หรือหาอาหารเสริมลดน้ำหนักเข้ามาช่วย เพียงแค่นี้คุณก็จะได้สุขภาพแถมไม่อ้วนอีกด้วย

เห็ด เพื่อสุขภาพ

เห็ด เป็นที่นิยมมากในปัจจุบัน เชื่อว่าหลายคนคงเคยทานกันอย่างแน่นอน ทั้งนำมาเป็นส่วนประกอบของอาหาร หรือเอามาย่าง แล้วแต่ใครจะนำมาปรุงในรูปแบบไหน แต่ก็ต้องระวังเพราะเห็ดไม่ใช่ว่ากินได้ทุกชนิด แต่เห็ดที่ทานได้นั้นเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิด วันนี้เราจะมาพูดถึงชนิดของเห็ดและประโยชน์ของเห็ดกัน เห็ดหูหนู มีสรรพคุณที่ช่วยลดไขมันในเลือด คนที่มีไขมันในเลือดสูงเหมาะมากที่จะกินเห็ดหูหนู และเห็ดหูหนูยังสามารถหาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาดทั่วไป และยังนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายชนิด เห็ดหลินจือ เป็นเห็ดที่จัดว่าเป็นยาอยุวัฒนะอีกชนิดหนึ่งเป็นเห็ดที่มีคุณค่าทางโภชนาการหลากหลาย จะเห็นได้จากการนำมาทำเป็นยาบำรุงร่างกาย เพราะเห็ดหลินจือนั้น มีส่วนช่วยลดความดันโลหิต ช่วยต่อต้านมะเร็ง ช่วยลดไขมันในเลือดและยังช่วยควบคุมน้ำตาลในเลืดได้อีกด้วย เห็ดฟาง เห็ดฟางก็ก็ถือว่าเป็นเห็ดอีกหนึ่งชนิดที่ได้รับความนิยมมาก เพราะนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเช่นกัน เห็ดฟางนั้นมีทั้ง โปรตีน คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส วิตามินซีและไยอะซิน  เห็ดฟางยังช่วยลดปัญหาไขมันในเส้นเลือดได้ ถ้ากินเป็นประจำก็จะเข้าไปปรับกรดไขมันในเส้นเลือดให้ไม่สูงและต่ำจนเกินไป เหมาะมากๆที่จะนำมากินเพื่อคุมน้ำหนักหได้ดีเลยทีเดียว เห็ดนางฟ้า เห็ดนางฟ้านั้นประกอบไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมันต่ำ จึงไม่ทำให้อ้วน เห็ดนางฟ้าจำนวน… Continue Reading